ẦłђặŊặṢђ
كبير الشبابـــ ..؟؟
عدد المساهمات ~ : 2859
نقاط ~ : 3888
السٌّمعَة ~ : 24
بديت منـ ~ : 05/06/2009
ع ــمري ~ : 30
 أنا تاء الف ميم ورا من الدام ... الف ميم الف لام دال ... كل الي فيكم سائل مين ... ميم ميم انا ... أنا كريم أنا
 | موضوع: صفائح اللحم؟؟  الثلاثاء يونيو 09, 2009 9:21 pm | |
| هلا ~~جبت لكم معجنات ولا ارووووووع المهم ما اطووووول عليكم واترككم مع صفايح اللحم
المقادير:
تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق )
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق الحشو :
لحم مفروم
ملح + كمون + فلفل + قرفة
2 طماطم
علبة زبادي
4 ملاعق طحينة سائلة
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة
- العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
يوضع عليها حشوة اللحم :
يطبخ اللحم المفروم كالعادة ويضاف له ملح + كمون + فلفل أسود + قرفة مطحونة
وعند استوائه يرفع عن النار ويضاف له ( طماطم مقطعة صغير + علبة زبادي يضاف لها 4 ملاعق طحينة سائلة )
توضع اللحمة على دوائر العجين و تدهن أطرافها بالحليب السائل .
ثم تدخل الفرن مباشرة ... يا سلام على الأكل أحلى شي الأكل | |
|
" KAKA "
كبير الشبابـــ ..؟؟
عدد المساهمات ~ : 1531
نقاط ~ : 1696
السٌّمعَة ~ : 9
بديت منـ ~ : 06/06/2009
ع ــمري ~ : 29
؟؟؟؟؟؟؟؟؟
| | موضوع: رد: صفائح اللحم؟؟ الثلاثاء يونيو 09, 2009 9:52 pm | |
| نايس توبيك  مع تحياتي kaka-25 | |
|
ẦłђặŊặṢђ
كبير الشبابـــ ..؟؟
عدد المساهمات ~ : 2859
نقاط ~ : 3888
السٌّمعَة ~ : 24
بديت منـ ~ : 05/06/2009
ع ــمري ~ : 30
أنا تاء الف ميم ورا من الدام ... الف ميم الف لام دال ... كل الي فيكم سائل مين ... ميم ميم انا ... أنا كريم أنا
| | موضوع: رد: صفائح اللحم؟؟ الثلاثاء يونيو 09, 2009 10:42 pm | |
| | |
|
Miley
كبير الشبابـــ ..؟؟
عدد المساهمات ~ : 5483
نقاط ~ : 6579
السٌّمعَة ~ : 24
بديت منـ ~ : 06/06/2009
ع ــمري ~ : 83
3aLi WaTiIi
| | موضوع: رد: صفائح اللحم؟؟ الثلاثاء يونيو 09, 2009 11:39 pm | |
| | |
|
BLaCk KnIgHT
كبير الشبابـــ ..؟؟
عدد المساهمات ~ : 2530
نقاط ~ : 3167
السٌّمعَة ~ : 29
بديت منـ ~ : 07/06/2009
ع ــمري ~ : 32
| | موضوع: رد: صفائح اللحم؟؟ الأربعاء يونيو 10, 2009 12:01 pm | |
| | |
|
♂...3σ☮βǺĐ
كبير الشبابـــ ..؟؟
عدد المساهمات ~ : 12586
نقاط ~ : 13210
السٌّمعَة ~ : 145
بديت منـ ~ : 06/06/2009
ع ــمري ~ : 29
عـلـىآ مـوـودكـ
| | موضوع: رد: صفائح اللحم؟؟ الأحد يونيو 21, 2009 12:45 pm | |
| كل وااحد بيحط اكلة اطيب من التااانية
اعزمني يا ادمن | |
|
LaLoOoSh
معانا على الخطــــــ ..؟؟
عدد المساهمات ~ : 171
نقاط ~ : 177
السٌّمعَة ~ : 0
بديت منـ ~ : 12/06/2009
ع ــمري ~ : 32
happyyyyyyy
| | موضوع: رد: صفائح اللحم؟؟ الأحد يونيو 21, 2009 10:02 pm | |
| والله طلعت خطييير يا ادمن.. نيلااوو الي بدو ياكل من تحت ايديك.. وتسلم ايديك ع العموم ..راح اعملها عن قريب ...واحكيلك رأي بصرااحة اكتر ..  | |
|
